- Il coronavirus si tramette per via alimentare?
- Come cambia la gestione degli aspetti legati alla sicurezza all’interno dell’impresa alimentare?
- Quali regole per gestire al meglio l’attività produttiva e la vendita al dettaglio di cibi e bevande?
- Ristorazione e food delivery: come ripartire in sicurezza?
- Quali sono le misure straordinarie previste a sostegno del comparto agroalimentare?
- Che impatto può avere l’emergenza sanitaria sui contratti di filiera?
L’eBook rispponde a questi e ad altri quesiti relativi in particolare a ciò che attiene:
- alle buone prassi da adottare per la gestione dell’emergenza sanitaria
- alla sicurezza sul lavoro all’interno del comparto produttivo alimentare, con particolare riferimento alle regole dettate dai protocolli anti-Covid-19 stipulati da Governo e parti sociali
- alle misure e raccomandazioni per gli esercizi commerciali, sino ai divieti ed alle opportunità per l’attività di somministrazione di alimenti e bevande.
Il testo presenta una panoramica il più concreta possibile delle soluzioni per garantire la prosecuzione (o, a seconda dei casi, la ripresa) dell’attività economica nel settore agroalimentare, da sempre eccellenza e traino della crescita e dell’affermazione dell’Italia nel mondo.
Indice
CAPITOLO 1 - CORONAVIRUS E SICUREZZA ALIMENTARE: DUBBI E RISPOSTE PER AZIENDE E CONSUMATORI
1. I pareri tecnico-scientifici internazionali
2. La posizione nazionale
CAPITOLO 2 - LE MISURE STRAORDINARIE APPROVATE PER LA FILIERA ALIMENTARE A LIVELLO NAZIONALE
1. Il settore produttivo agroalimentare
2. Le attività commerciali e la vendita al dettaglio di alimenti
2.1. I negozi
2.2. I mercati
3. La somministrazione e le attività di ristorazione
4. Il Decreto Legge “Cura Italia” del 17 marzo 2020, n. 18 e le misure a
favore del comparto alimentare
5. I provvedimenti ministeriali
CAPITOLO 3 - LE MISURE STRAORDINARIE APPROVATE A LIVELLO EUROPEO
1. Il Reg. di Esecuzione UE 2020/466 del 30 marzo 2020 nel settore dei controlli ufficiali
CAPITOLO 4 - L’INCIDENZA DELL’EMERGENZA COVID¿19 SUI CONTRATTI DI FILIERA
1. I rimedi previsti contrattualmente
2. I rimedi previsti ex lege
2.1. L’impossibilità assoluta della prestazione
2.2. L’impossibilità temporanea della prestazione
2.3. L’eccessiva onerosità sopravvenuta
2.4. L’impossibilità di utilizzazione della prestazione .
2.5. Altri rimedi
